北风潜入悄无踪,未品秋浓已立冬。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”立冬之后,阳气渐收,阴气渐盛,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以“冬眠”的状态蓄养精气,为来年春天的生机勃发做准备。
中医养生的基本原则之一就是顺应节气变化,冬季的养生称之为养藏,以敛阴护阳为根本,因此,护阳避寒是冬季养生、治未病以及防病治病的关键。
饮食重养肾防寒
立冬后,起居调养应以“养藏”为主,人们要减少活动,不要扰动体内的阳气,冬季睡眠应该遵循早睡晚起的原则,最好到太阳升起时再起床。冬季白天短、夜晚长,白昼为阳、夜晚为阴,正是因为冬季要养阴,所以晚上睡眠时间要比夏季更长,晚上早点睡觉、早上睡会儿懒觉,顺应阳气的活动规律。要使自己的思想情绪平静。还应当躲避寒气注意保暖,不要轻易使皮肤出汗而开泄,以免阳气散失。“冬藏”是“春生”的基础,如果冬天没有很好的“藏”,到了春天阳气应当生而不能生,就会发生痿和厥这类的病症,身体容易衰弱而受邪气的困扰。
从“立冬”开始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的时节。冬日情志易抑郁,要静心少虑,保持精神畅达乐观,这样可以使得神气内收,利于养藏。面对生活压力,各种焦虑、不安,着急的情绪积郁在体内,影响着我们的心情。而多数疾病都与情绪有关,情绪不佳、抑郁、愤懑、脾气暴躁,都会带来身体上的疾病。改变这种不良情况的最好方法就是多参加娱乐活动,这样可以消除冬季低落情绪,振奋精神。
羊肉500g,怀山药250g,生姜20g,当归10g,枸杞10g,大枣10枚。
将羊肉、怀山药切块,生姜切片,所有食材放在锅里一起煮开,煮开后转中小火炖煮40分钟后,吃物喝汤。
温阳散寒,补脾益肾。